Телятина, тушкована в горщику з чорносливом

Фото - Фото - ТЕЛЯТИНА, тушкована в ГОРШОЧКЕ з чорносливом

Знадобиться

Телятина - 1 кг

Картопля - 10 шт

Цибуля ріпчаста - 3 шт

Чорнослив - 100 гр

Петрушка, кріп за смаком

Жир для смаження

Як готувати

М'ясо порізати на шматки, посипати сіллю, перцем і обсмажити на сковороді. Підсмажене м'ясо розкласти в горщики, додати обсмажену цибулю, картоплю шматочками, чорнослив, порізану зелень, закрити кришками і тушкувати до готовності.