Телятина, тушкована з грибами
Знадобиться
На 2 порції:телятина 300 г,
бекон 60г,
лук 100г,
морква 100г,
гриби свіжі 60 г,
часник 1 часточка,
цедра 1 лимона,
борошно 50 г,
перець, сіль за смаком.
Як готувати
1. Морква, цибуля очищаємо, промиваємо. Морква нарізаємо тонкою соломкою або натираємо на тертці. Цибуля ріпчаста нарізаємо кільцями. Часточку часнику очищаємо, промиваємо. Телятину промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, обвалімваем в борошні, солимо, перчимо. Свіжі гриби перебираємо, очищаємо, промиваємо і дрібно нарізаємо.2. У посуд поміщаємо підготовлену телятину, зверху терту моркву, терту цедру лимона, нарізану цибулю і дрібно нарізану бекон. Прогріваємо при середній потужності 12-14 хвилин.
3. Потім додаємо підготовлені гриби і сметану. Все перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини. Готову страву зверху посипаємо товченим часником.
Дивіться також
gt; Інші рецепти в мікрохвильовій печі
