Тортелліні з шинкою
Знадобиться
1 пакет тортелліні (250 гр)3 дл вершків (не густо 40%),
50 г cира "Пармезан",
100 г звичайного сиру,
приблизно 100 гр шинки,
сіль, білий мелений перець, мелений мускатний горіх, масло або маргарин (для форми)
Як готувати
1) Порізати дрібно шинку на шматочки.2) Натерти сир обидва сиру.
3) Зварити тортелліні в киплячій підсоленій воді (приблизно 8 хвилин).
4) Змастити форму для запікання олією.
5) Підігріти грунтовно вершки, не дати їм закипіти і поперчити меленим білим перцем (1-1 / 2 чайної ложки), додати трохи меленого мускатного горіха.
6) Перемішати тортелліні з шинкою, сиром.Висипать їх у форму і залити вершками.
7) У розігріту духовку (175-200 град) поставити тортелліні і запікати 30 хвилин (стежити що б не сильно потемніли, можна накрити фольгою).
Ця страва дуже просто готувати і воно дуже смачне.
Смачного!
