Цитрусовий журавлинний соус

фрукти між часточками, щоб легко дістати м'якоть і видавити сік.

2. Покласти цукор і 30 мл (2 ст л) води в каструлю, нагріти на повільному вогні,

щоб цукор розчинився, дати покипіти 2 хв.

3. Додати порізану цедру, м'якоть і сік, готувати ще 1 хв.

4. Додати журавлину, довести до кипіння, кип'ятити 5-7 хв. Відставити і охолодити.

Для дорослих можна додати 30 мл (2 ст л) апельсинового лікеру Grand Marnier.