Журавлинне морозиво
Знадобиться
3 апельсина - один з них тільки для цедри150 мл молока
12 гр цукру
1 яйце, збити
125 гр журавлинного йогурту
125 гр журавлинного йогурту з малиною
Як готувати
1. Порізати апельсини навпіл і зберегти половинки шкурок. Вискобліть з половинок м'якоть, порізати м'якоть на дрібні сегменти і заморозити.2. Нагріти молоко і цукор і полити їм яйця, помішуючи. Повернути суміш у каструлю і готувати на повільному вогні, помішуючи, поки крем не загусне. Пропустити через сито.
3. Охолодити і перемішати з йогуртами. Перелити в контейнер з низькими стінками і заморозити. Дістати морозиво з морозилки, наповнити ним половинки апельсинів і прикрасити замороженої м'якоттю апельсинів і тертої апельсинової цедрою.
