Морозиво з гірких апельсинів (nigela lawson)
Знадобиться
3 севільських апельсина або 1 звичайний апельсин і 2 лайма (лимона)175 гр. цукрової пудри
1 банка (584 мл) жирних вершків
вафлі або печиво для прикраси
Як готувати
Натерти цедру 2 апельсинів (або 1 апельсина + 1 лимон), вичавити з фруктів сік і перелити в миску, змішавши з цукровою пудрою і цедрою. Розмішати до розчинення цукру, залити вершками.Збити суміш і перекласти в неглибоку, щільно закривається посудину ємністю приблизно 2 літри. Закрити кришкою і заморозити на 3-5 годин. Вийняти з морозилки за 15-20 хвилин до подачі (або дати постояти в холодильнику 30-40 хвилин).
