Баклажани з рисом
Знадобиться
Рис: масло, додати кмин, 1 ст л порошку каррі, 1 ч л кориці, чорний перець.Суміш для баклажан: петрушка, часник, 1 ст л каррі, майонез - з'єднати.
Як готувати
Рис:У каструлю налити 1 мм масла, нагріти, додати спеції і обсмажити близько 30 сек. Додати склянку рису і обсмажувати приблизно 3 хв. Долити 2 склянки води і варити до готовності.
Баклажани:
Нарізати уздовж на 3 смужки, потім кожну розрізати впоперек навпіл, обваляти в олії, посолити і поставити в духовку на 20 хв (220 гр С).
Дістати, зверху намазати кожен шматок гострої сумішшю і поставити в духовку ще на 5 хв.
