Баклажани з фетою
Знадобиться
баклажан - 3 шт.часник - 3 зубчики
сир Фета - 100 г
цукор - 1 ч. л.
олія для смаження
томатний соус, сіль, перець, зелень за смаком
Як готувати
1. Наріжте баклажани уздовж пластинками завтовшки півсантиметра, обсмажте з обох сторін2. Цибулю наріжте кільцями, спассеруйте до золотистого, додайте томатну пасту, сіль, перець, цукор, часник (часник подрібніть Часничниці). Тушкуйте близько 10 хвилин.
3. Наріжте сир видовженими цеглинками і загорніть кожен в обсмажену часточку баклажана.
4. Викладе баклажани на деко, зверху покрийте засмажкою з пункту 3 рецепта.
5. Посипте зеленню, поставте в духовку на півгодини, попередньо розігрів її до температури 180 градусів.
