Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви без м'яса, гарніри » Глива тушкована

Глива тушкована

Знадобиться

На 500 г грибів 1-2 цибулини, 30 г вершкового масла, 1 жовток, 100-150 г сметани, сіль, чорний перець, кріп за смаком.

Як готувати

Свіжі гриби обдати окропом, нарізати брусочками, покласти в каструлю. Нарізати півкільцями цибулю, підсмажити на вершковому маслі, змішати з гливи, додати трохи води, посипати чорним перцем і тушкувати 30-35 хв. Заправити сметаною і згасити ще 5-7 хв. Ще краще заправити сметаною, розмішати з натертим сиром, яєчним жовтком і дрібно нарізаною зеленню кропу (без додаткового гасіння).

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Соус з гливи зі сметаною і зеленню

101 51394

Суп зі свіжих грибів

121 52068

Тушковані гливи

148 56585