Запіканка з баклажанів "хвіст павича"
Знадобиться
БаклажаниПомідори
Цибуля ріпчаста
Часник
Сир бринза або фета
Сир голландський
Перець болгарський
Сіль
Як готувати
Дуже смачно і незвично.Баклажани вимити. Розрізати вздовж на кілька частин не доходячи до плодоніжки так щоб баклажан розкривався як віяло. Покласти баклажан на змащений маслом або намочений водою протвинь. Розкрити баклажан віялом. На кожну часточку баклажана покласти нарізані кружечком помідори, перець, цибуля, сир, дрібно нарізаний часник. Можна злегка полити майонезом. Поставити в духовку на 15-20 хв.
