Зелена сочевиця
Знадобиться
зелена сочевиця, цибулина, лавровий лист, 50 г вершкового масла, сіль.Як готувати
Чомусь цей гарнір, дуже смачний зовсім не відомий в Росії. А адже він вартий того, щоб його знали, тому як це і смачно і в теж час приголомшливо просто.
Сочевицю промити, і залити водою 1: 5. Склянки сочевиці вистачить на гарнір сім'ї з 3-4 чоловік. Довести сочевицю до кипіння, додати сіль, масло, лаврушку і цибулину і варити на дуже повільному вогні під кришкою протягом 35 хвилин. Виходить просто чудовий гарнір, який підходить до всього! А особливо до сосисок, в такому випадку, якщо на вечерю вони, то киньте їх в сочевицю за три хвилини до готовності! Їх смак доповнить один одного. Смачного!
