Зрази картопляні для дітей
Знадобиться
картопля - 2-3 шт.борошно - 1 ст. л.
куркума - 5 г
яйця - 1 шт.
фарш - 150 г
сіль - 3 г
рослинне масло - 40 г
петрушка - 30 г
Як готувати
1. Зваріть картоплю і доведіть його до стану пюре. Посоліть, вбийте туди сире яйце, додайте борошна і отриману суміш добре перемішайте.2. Розділіть пюре на кілька рівних частин, готуйте згідно рецепту: в кожну корж додайте одну ложку фаршу. Закрийте коржі, ретельно перевірте всі краї. Формуйте зрази не в формі класичних котлет, а у формі морквини.
3.Разогрейте масло на сковороді, киньте туди куркуму, яка додасть колір страви. Тепер обсмажуйте «морквини».
4. При подачі прикрасьте зрази картопляні для дітей петрушкою.
Також дивіться:
