Зрази картопляні з сиром
Знадобиться
картопля - 1 кгборошно - 250 г
сир (твердий) - 300 г
кріп, петрушка
сіль, перець, спеції - за смаком
Як готувати
1. Очистіть, зваріть картоплю, зробіть з нього пюре.2. Додайте в отримане пюре борошно.
3. Зробіть начинку для страви. Для цього натріть сир на крупній тертці, можна додати сіль (якщо потрібно). Додайте зелень, спеції.
4. Сформуйте з пюре коржик, покладіть на середину начинку. Зверху накрийте ще одним шаром з пюре.
5. Смажте на сковорідці до появи золотистої скоринки.
Готові картопляні зрази з сиром подаються з зеленню, соусом, майонезом.
Дивіться також:
Картопляні зрази
