Ідеальне гаряче з картоплі
Знадобиться
картопля: 6 штук (побільше!)фарш:
500г гриби:
300-500г (за смаком) вершки 10%:
200-300мл сир:
50г сіль,
цибуля ріпчаста
Як готувати
Правда коли викладала, все розвалювалося, але це не завадило з'їсти нам з одним по дві порції))) Цей рецепт зроблений на основі декількох. підсумку - Божественна !!!!!! чесно слово !!!!! тільки зверніть увагу: форму краще ставити на протвень, так як вершки будуть википати і подгарать!Сиру картоплю нарізати скибочками завтовшки в 2 мм (приблизно =), відварити в солоній воді, протягом 3-4 хвилин. гриби випарувати на сухій сковороді з додаванням солі або будь-якого кубика. Фарш обсмажити на сковороді з додаванням невеликої кількості соняшникової олії до преобретения коричневого кольору (не до випарювання соку !!). цибулю дрібно порізати і обсмажити до золотічтой скоринки.
У посуд для запікання викласти шарами: майже половину картоплі, фарш, половину залишився картоплі + цибуля, залишився картопля. залити вершками на 2/3, зверху накрити фальгой і запікати в духовці при температурі близько 200 градусів 30-40 хвилин. прибрати фальгу, змастити майонезом, посипати сиром і дозапечь до рум'яної скоринки.
