Кабачки фаршировані 'пальчики оближеш'
Знадобиться
Кабачки довгасте,сир,
бринза,
лук,
сіль,
сметана,
кріп,
Як готувати
Дуже ніжне блюдо, просто тане в роті. Я його називаю ще "Свято гурмана". Якщо не вірите, спробуйте! : -Р1. Кабачки нарізати навпіл уздовж і впоперек.
2. Вискабиваем м'якоть так, щоб вийшли човники з бортиками товщиною приблизно 1 см. Обережно щоб не проткнути!
3. Човники запарювати протягом 5 хв., Щоб вони стали м'якими і напівпрозорими.
4. Викласти на велику тарілку (поряд а не поверхами !!!)
5. Загасити цибулю з м'якоттю, сіль за смаком, охолодити, додати сир і бринзу і розмішати до отримання однорідної кашки.
6. Наповнити цією кашкою охолодіть човники, викласти на деко і випікати близько 20 хв (або до рум'яної скоринки) в гарячій духовці.
7. Полити сметаною і посипати подрібненим кропом.
8. Подавати гарячим.
СМАЧНОГО !!!
