Кабачки фаршировані сиром
Знадобиться
2 молодих кабачка200 г сиру
1 морква
кріп
петрушка
кінза
3 ст.л. сметани
1 яйце
твердий тертий сир
Як готувати
Кабачки помити, відрізати плодонокі, розрізати навпіл і ложкою витягнути м'якоть, так щоб утворилися "човники".Моркву натерти на дрібній тертці, зелень подрібнити. Змішати сир, морква, зелень, яйце і сметану. Ретельно вимісити, посолити, поперчити. За бажанням додати кмин (для любителів).
Цією масою нафарширувати кабачки, посипати тертим сиром. Викласти на деко випікати 18-20 хвилин в попередньо розігрітій до 170 С духовці.
