Картопля тушкована
Знадобиться
8-10 бульб картофеля- 2 зубчики чеснока- 3-4 ст. ложки відварених і дрібно нарізаних грибів (будь-яких) - 2-3 помідора- 1 лимон- пучок зелені-2 ст. ложки рослинної масла- сіль, кориця, перець - за смаком.Як готувати
Картоплю очистити, промити у воді і обсушити серветкою. Підсмажити злегка на сковороді або деку, не даючи підрум'янитися, на рослинному маслі. Перекласти в каструлю, залити водою і тушкувати на слабкому вогні 20 хвилин. Додати сіль, перець, трохи кориці (за бажанням), подрібнені зубчики часнику.Готову картоплю викласти в глибоке блюдо, прикрасити підігрітими дрібно рубаними грибами (а також цілими, з капелюшками), помідорами, кільцями обсмаженої цибулі, лимонними кружальцями (або часточками), зеленню.
Калорійність 1 порції (150 г) - 85 ккал.
Час приготування - 30 хвилин
