Картопля, запечена з яйцем
Знадобиться
8 картоплин середнього розміру, 6 яєць, 5-6 помідорів, 1 ст л маргарину, цибуля ріпчаста або зелений, сіль за смакомЯк готувати
Очищену картоплю нарізати скибочками і обсмажити. Помідори також нарізати і обсмажити. Цибулю спасерувати до золотистого кольору.На змащену сковороду укласти по краях картоплю. У середину покласти помідори, посипати все луком і збитими яйцями.
Запікати в духовці до готовності яєць. Яйця можна збити з вершками або сметаною.
Подаючи на стіл, посипати зеленню.
