Риба запечена

Фото - Фото - Риба запечена

Знадобиться

на 4 порції:

Маггі майонез 500 г

філе тріски 500 г

цибуля ріпчаста 2-3 шт.

гриби смажені 4 cт. л.

картопля 5 шт.

яйце 2 шт.

сир тертий 50 г

борошно для панірування

сіль і перець за смаком

рослинна олія для смаження.

Як готувати

Філе риби нарізати на шматочки, посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити на олії. Цибулю нарізати кільцями і спасерувати на олії. Картоплю нарізати скибочками і обсмажити на олії до напівготовності. Яйця відварити круто, охолодити і нарізати кружечками. На чотири порційних страви для запікання розкласти шматочки риби, між ними і зверху розподілити смажену картоплю, присипати смаженими грибами і пасерованою цибулею і викласти зверху кружечки варених яєць. Залити блюдо Маггі майонезом, присипати тертим сиром і запекти в духовці при 180 градусах до рум'яної скоринки.