Знадобиться
картопля 10,сметана (вершки) 1 склянка,
сіль, спеції, кріп, пучок зелені.
Як готувати
Підготовлений картоплю нарізати кружечками, покласти в глиняні горщики, посолити, додати спеції, залити сметаною, закрити кришкою. Поставити горщики в розігріту духовку і тушкувати до готовності. Тушкована картопля рясно посипати зеленню і подати на стіл зі свіжими овочами (помідорами, огірками, редискою і ін.). Перед тим як поставити горщик в духовку, в нього можна додати тертий сир.