Картопляні деруни
Знадобиться
6 картоплин1 яйце
2 ст л борошна
1 ріпчаста цибулина
1 ст л сметани
50 гр рослинної олії
4 зубчики часнику
сода на кінчику ножа
сіль за смаком
Як готувати
Картопля промити, очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці або пропустити через м'ясорубку. Лук очистити і також натерти на дрібній тертці.В отриману масу додати збиті яйця, сметану, соду, борошно. Ретельно вимішати. Випікати на гарячій сковороді під кришкою.
Подавати до столу гарячими зі сметаною або сметанним соусом, із смаженою салом шпик або шматочками підсмаженої шинки.
