Знадобиться
Картопля - 0,5 кгвершкове масло - 50гр
яйця - 4шт.
вершки густі - 1 / 4стакана
борошно-1 стакан
молоко - 1/4 скл.
нарізаний мигдаль - 2стак.
розтопленого масла - 1 / 4стак.
сіль, білий перець, мускатний горіх - за смаком
Як готувати
Відварити картоплю, зробити пюре, додати сл.масло, 1 яєчний жовток і вершки, добре вимішати. Сформувати з остиглого пюре сигари, викласти їх на посипаний борошном пергамент, злегка заморозити в морозилці. Змішати борошно зі спеціями, залишилися яйця збити з молоком. Обваляти сигари в борошні, вмочити в молоці і обваляти в мигдалі. Покласти на деко, змащені розтоплений. маслом і випікати в духовці при 180.С 15-20 хв. Також можна сигари просто обсмажити в олії на сковороді. 
