Шоколадні сигари
Знадобиться
1 яєчний білок,50г. цукрової пудри,
2 ст. л. простий борошна,
1 ст. л. какао-порошку,
2 ст. л. вершків 48% жирності,
25 г. несолоного вершкового масла (розтопити) і 150 м темного шоколаду
Як готувати
Застеліть 4 дека пергаментним папером. Збийте білок з цукром, додайте просіяне борошно, какао, вершки і масло. Покладіть 4 дес. л. суміші на деко, на деякій відстані один від одного, розгладьте опуклою стороною ложки. При 220С, 4 хв. Вийміть бісквіти з духовки і залиште на 30 сек. Оберніть кожен шматочок навколо дерев'яної ложки. Далі покладіть їх на решітку. Повторіть те ж з рештою сумішшю. Розтопіть шоколад і умочіть їм кінець кожної трубочки.Дайте шоколаду застигнути і приємного апетиту!
