Квасоля з цибулею і помідором
Знадобиться
500 г квасолі, 200 г рослинної олії, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 головки часнику, 1 столова ложка томатної пасти, 5 помідорів, 1 лавровий лист, зелень петрушки, сіль, перець.Як готувати
Нарізаний скибочками цибулю злегка спасерувати, влити ложку води, покласти дрібно нарізаний часник, дрібно нарізану зелень петрушки, томатну пасту, сіль, перець і свіжі помідори, очищені від шкірки і насіння, все перемішати і прокип'ятити. Заправити зварену квасолю приготовленим соусом і тримати в духовці, поки не випадають-риться майже вся рідина.Подається в теплому вигляді як самостійну страву або як гарнір.
