Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви без м'яса, гарніри » Квасоля, запечена з яйцем

Квасоля, запечена з яйцем

Знадобиться

Стручки квасолі - 200 г, цибуля ріпчаста - 80 г, перець солодкий стручковий - 30 г, помідори - 50 г, зелень петрушки - 5 г, яйця - 2 шт., Молоко кисле - 50 г, сіль.

Як готувати

Стручки квасолі промивають, нарізають і відварюють у підсоленій воді. Нашатковану цибулю і солодкий стручковий перець обсмажують на оливковій олії і з'єднують з квасолею, додавши дрібно нарізані помідори і зелень петрушки. Масу солять, перемішують, викладають на деко, поливають збитими яйцями, кислим молоком і запікають у духовці до утворення рум'яної скоринки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Перець, фарширований бринзою і яйцями

203 39962

Лобіо

211 63648

Помідори по-Андалузії

81 68420