Кокосовий рис з ананасом "пінья колада"
Знадобиться
1 ст. рису50 гр. кокосової стружки
1 банка консервованих ананасів в легкому сиропі
пучок зеленої цибулі (дрібно порізати)
1 солодкий перець (порізати на довгасті шматочки)
2 ложки цукру (за бажанням)
рослинне масло
30 грам вершкового масла
Як готувати
Смачне солоденьке блюдо, яке можна подавати і як гарнір і як окреме частування. Чоловік у мене любить якщо я роблю послаще. Шанувальникам іскючітельно традиційної кухні напевно не сподобається, а ось любителям експериментувати і пробувати нове якраз підійде!1. Зварити рис один до трьох у воді (як завжди) додавши в нього кокосову стружку (близько 15-20 хвилин). Чи не промиваючи, залишити охолоджуватися.
2. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла спочатку зелена цибуля близько 2 хвилин, потім додати перець і обсмажувати ще 2 хвилини.
3. Дістати овочі шумівкою з сковороди. На сковороді розтопити шматок вершкового масла. Додати ананаси, обсмажити небагато. Влити сироп і за бажанням ложку-дві цукру (хто як солодко любить). Випарувати трохи рідину.
4. Додати в сковороду овочі та кокосовий рис. Всі тчательно перемішати. Готово!
