Котлети бурякові з родзинками
Знадобиться
Варений буряк - 6 шт. середніх,яйця - 2 шт.,
0,5 ст. борошна,
цибулини - 2 шт.,
родзинки або сушені ягоди (журавлина, брусниця, смородина) - 0,5 склянки,
вирощує. масло - 2 ст. ложки.
Як готувати
Моя сім'я це любить. Блюдо дієтичне, по-моєму. Подається до тушкованої курки або запеченої птиці.Варений буряк треться на середній тертці, віджимається руками (бажано, з любов'ю). Заздалегідь обсмажений дрібно нарізану цибулю додається до буряка і всі інші інгредієнти. Ліпляться котлети і обсмажуються на раст. олії з двох боків до скориночки. За бажанням, додати, при подачі на стіл, сметану
