Рибні котлети варені
Знадобиться
Для фаршу:Філе "Несіхат-а-Нілус" близько 1 кг
2 цибулини
2 ст. ложки мацовой борошна
1 яйце
сіль, перець, пісне масло
У каструлю:
Морква 3 шт.
Буряк 2 шт.
Лук 2 шт.
Як готувати
Фарш.Філе Несіхат-а-Нілус близько 1 кг перекрутуть на м'ясорубці, так само перекрутити 2 цибулини, додати у фарш 2 ст. ложки мацовой борошна, 1 яйце, поперчити, посолити і додати олії. Робимо котлети.
Морква 3 шт.
Буряк 2 шт.
Лук 2 шт.
Моркву і буряк нарізаємо кружечками, цибулю кільцями.
На дно каструлі викладаємо шар нарізаних овочів, на верх кладемо котлети, на котлети знову шар овочів і шар котлет і так продовжуємо викладати шарами. Наливаємо воду так, що б вона все покривала, воду посолити, варити 1 годину.
