Лобіо (не по-грузинськи)
Знадобиться
1 велика цибулина (звичайний ріпчаста)1 велика часточка часнику
2 помідори
приправи хмелі-сунелі і вегета
цукор
петрушка
1 банка консервованої червоної квасолі (НЕ в соусі чилі або мексиканському).
Як готувати
Страву можна їсти як гарячим у вигляді гарніру до м'яса, сосисок, так і окремої закускою в охолодженому вигляді. Підходить і для пісного меню.Нарізані півкільцями цибулю і скибочками помідори обсмажуємо на сковороді на пісному маслі на сильному вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріло, коли помідори пустять сік і обсмажаться, а цибуля стане прозорою, додати 1-2 ч.л. хмелі-сунелі (виробник цикорію) і дрібно порубаний зубчик часнику.
Виливаємо банку консервованої червоної квасолі з соусом, додаємо 1-2 ч.л.сахара і 1ч.л. вегети. Зверху посипати свіжої або сушеної петрушкою. Вимикаємо плиту, закриваємо кришкою і даємо настоятися 5-10хв.
