Лук-порей з овочами і рисом
Знадобиться
цибуля-порей - 3 шт., порізаний на часточки, розміром 3-4см;морквина середня - 2 шт., очистити, розрізати навпіл і порізати на шматочки розміром 2 см;
рис - жменя
лук звичайний середнього розміру, порізаний півкільцями
оливкова олія
сіль
Як готувати
Ми зазвичай це блюдо їмо вранці, приготувавши його свечера. І на мій погляд, це найсмачніше блюдо, яке я їла з луком-пореєм.1. Розігріти скоровду і вилити оливкова олія;
2. потім додати звичайний лук і смажити його до тих пір, поки він не стане прозрачним;
3. далі покласти цибулю-порей і моркву і смажити до тих пір, поки небагато цибуля-порей НЕ подрумяніться;
4. далі налити води, так, щоб цибуля порей був покрити повністю, але не більш;
5. довести до кипіння, додати рис і варити до його готовності;
6. їсти можна, як в холодному, так і в гарячому вигляді, зверху полив лимонним соком.
