Морквяні оладки з картоплею
Знадобиться
300 г моркви100 г картоплі
2 яйця
30 г пшеничного борошна грубого помелу з висівками
2 ст. л. дієтичного рослинного масла
200 г йогурту невеликий жирності
кріп, петрушка, часник, сіль, перець, коріандр, паприка
Як готувати
1. Натерти морквину і картоплю на крупній тертці, додати яйця, борошно, сіль, перець, коріандр, паприку і добре перемішати.2. Нагріти в сковороді рослинне масло. З морквяного тесту сформувати невеликі оладки і обсмажити.
3. Поставити вже готові оладки в теплу духовку. Тим часом порізати кріп, петрушку, часник пропустити через давилку. Зелень і часник додати в йогурт і добре перемішати. Подавати оладки теплими, прикрасивши зеленню. До оладок подати соус з йогурту.
