Кабачкові оладки з куркою
Як готувати
Оладки з кабачком, курячою грудкою та соусом.Один невеликий кабачок (молодий з м'якою шкірою) натерти на крупній тертці.
Курячу грудку нарізати на тонкі смужки.
До кабачку додати: порізану курку, 1 яйце, 2 ст. л. сметани, 2-3 ст. л. борошна, сіль, перець, зелень. Дуже добре перемішати.
Смажити на олії, накладати ложкою і робити котлетки плоскими.
Соус:
натерти 2 маленьких маринованих огірочка на дрібній тертці, віджати трохи часнику, додасть 100-150 гр. майонезу, все добре перемішати.
