Морквяно-сирна запіканка в духовці
Знадобиться
6-8 морквин,1/2 склянки манної крупи,
1/2 склянки молока,
1 стакан сиру,
3 яйця,
1-2 ст. ложки панірувальних сухарей;
сіль, цукор і сметана за смаком.
Як готувати
Морква промити, очистити, нарізати шматочками, покласти в посуд, залити водою так, щоб вона ледь прикривала морква, поставити на слабкий вогонь і тушкувати до готовності. Потім моркву потовкти або промолоти на м'ясорубці.
Зварити густу манну кашу, додати в неї приготовлену моркву, сир, яйця, сіль, цукор і ретельно перемішати.
Сковороду або велику форму для кексу змастити маслом, посипати сухарями, укласти морквяну масу і запекти. Морквяно-сирна запіканка в духовці готова! Готову запіканку накрити зверху відповідним за розміром блюдом, перевернути так, щоб запіканка виявилася зверху, і подавати зі сметаною.
