Морквяно-яблучно-рисова запіканка

Фото - Фото - Морквяно-яблучний-рисова запіканка

Знадобиться

морква - 130 г, молоко - 40 мл, яблуко - 50 г, рис - 15 г, цукор - 10 г, вершкове масло - 10 г, яйце - 1/2 шт.

Як готувати

Рис відварити у великій кількості води, рідину злити, рис заправити вершковим маслом. Яблуко очистити від шкірки і насіння, нарізати соломкою. Морква нашаткувати і припустити в невеликій кількості молока. Приготувати солодкий льезон: сире яйце розтерти з цукром і розвести молоком. Припущені моркву з'єднати з рисом, яблуком і льезоном, перемішати, викласти на сковороду, змащену маслом. Зверху змастити невеликою кількістю льезона і запікати в духовці при температурі 250С до утворення на поверхні підрум'яненою скоринки.