Овочі з хлібними крихтами
Знадобиться
0,5 кг суміші овочів:морква брокколі (якщо берете сиру, то бланшируйте її, або беріть заморожену)
стручкова квасоля (теж бланшируйте, якщо сира)
цукіні
солодкий перець
тертий сир - 1,2 склянки
хлібні крихти - 1/2 склянки
сіль
оливкова олія
Як готувати
Якщо виключити сир - то пісне блюдо виходить. А краще його не виключати - так смачніше. Використовую як самостійне блюдо або як гарнір до риби або курки.Овочі нарізати і покласти на деко, підсолити і побризкати оливковим маслом. Черствий хліб покришити руками, сир натерти на тертці і перемішати з хлібними крихтами. Посипати цією сумішшю овочі і поставити на півгодинки в розігріту духовку.
