Оладки з кукурудзи

Фото - Фото - Оладки з КУКУРУДЗИ

Знадобиться

300г кукурудзи, 2 яйця, 1 ст. борошна, 1/2 ст.растітельного масла, перець, сіль.

Соус: 200г сметани, 1/2 ст.л. борошна, 1/2 ст.л. вершкового масла, сіль.

Як готувати

Кукурудзу розмолоти і ретельно перемішати зі збитими яйцями, борошном, посолити, поперчити. Столовою ложкою викласти на розпечену сковороду з рослинним маслом, смажити до рум'яної скоринки з 2 сторін. Подати гарячими, поливши соусом. Для соусу борошно спасерувати на олії, додати сметану, довести до кипіння, перемішати і поварити 5-7 хвилин, посолити і процідити.