Омлет на картоплі
Знадобиться
2-3 Седнєв розміру картоплини2 яйця
молоко 1.5 ст.ложки,
рослинне масло, сіль, (перець, часник).
Як готувати
Незвичайно вкусноеі економічне блюдо.Страва вийде тільки в тому випадку якщо дотримуватися технологію. Розігріти сковороду з антипригарним покриттям, розігріти в ній масло. Очітсіть сиру картоплю і натерти його на крупній тертці прямо розігріту сковороду. Розрівняти картофельнуюмассу по сковороді, посолити, обсмажити з 2-х сторін до золотисто-рум'яної скоринки. Отриманий млинець залити яєчно-молочною сумішшю. Посолити, поперчити. Обсмажити з 2-х торон до золотисто рум'яної скоринки. Є гарячим з кетчупом або Краснодарським соусом. У просессе обсмаження картоплі можна додати дрібно нарізаний часник.
