Перець, фарширований грибами

Фото - Фото - Перець, фарширований ГРИБАМИ

Як готувати

Рис промити і відварити у великій кількості води. Гриби нарізати і згасити з цибулею. Змішати цибулю з грибами і рис, посипати зеленню петрушки. Стручки перцю начинити фаршем, скласти в невисоку каструлю, додати 0,5 склянки окропу і тушкувати 15-20 хвилин. Помідори натерти без шкірки на дрібній тертці, згасити, змішати зі сметаною і залити перець. Довести до кипіння, заправити спеціями.