Перці, фаршировані сиром фета
Знадобиться
На 8 шт:4 солодких перцю, порізаних навпіл
Начинка:
1 зубчик часнику, роздавлений
2 ст л бальзамічного оцту
4 ст л оливкової олії
200 гр сиру фета, раскрошенного
жменю оливок
200 гр салату Рокет
50 гр кедрових горішків, підсмажених
Як готувати
Чудовий гарнір до баранини.1. Обсмажити перці на барбекю, поки вони не почнуть ставати м'якими і шкірка не почорніє. Охолодити небагато. Підготувати начинку.
2. Змішати часник, оцет і оливкове масло. Додати залишилися інгредієнти і перемішати. Приправити. Розкласти перці на блюді і зверху викласти начинку.
Підготуйтеся заздалегідь ...
Подавайте холодними - приготуйте їх за день до приходу гостей і начинити їх перед тим, як подавати на стіл.
Якщо піде дощ ...
Розігріти духовку до 180 гр С. Покласти перці на деко шкіркою вниз. Полити оливковою олією, приправити, запікати до м'якості близько 25 хв.
