Полента, запечена з двома сирами
Знадобиться
225 г полента115 г сиру Чеддер
115 г сиру Дольчелатте (або іншого сиру з блакитною цвіллю)
50 г вершкового масла
2 зубчики часнику
2 листочка шавлії
Як готувати
Подавайте це просте блюдо з шматочками шинки Прошутто і простим зеленим салатом з лимонно-медової заправкою.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Натерти 115 г сиру Чеддер і розкришити 115 г сиру Дольчелатте (або іншого блакитного сиру). Перемішати обидва сиру в мисці.
2. Відварити 225 г полента швидкого приготування за інструкціями на упаковці. Приправити до смаку сіллю і перцем і розкласти половину полента у формі для запікання. Розрівняти.
3. Викласти половину сиру, зверху викласти решту поленту і посипати сиром. Розтопити 50 г вершкового масла в сковороді і обсмажити 2 подрібнених зубчики часнику і пару листочків шавлії до золотистого кольору. Побризкати зверху і запікати 5 хвилин, поки сир зверху не почне вирувати.
Дивіться також
Про ПОЛЄНТЄ
