Полента з томатним соусом

Фото - Фото - ПОЛЕНТА з томатним соусом

Знадобиться

На 4 порції:

500 г упаковка готової полента

2 ст л оливкового масла

100 г тертого сиру чеддер

1 червона цибулина, дрібно порізана

1 зубчик часнику, дрібно порізаний

400 г консервованих помідорів в томатному соусі

6 пір'я зеленої цибулі, порізаного

1 ст л каперсів за бажанням

Як готувати

Смачне вегетаріанське блюдо.

1. Розігріти духовку до 200 гр С. Змастити маслом форму для запікання. Порізати поленту на 8 шматків і покласти у форму. Змастити маслом і посипати сиром. Запікати 15-20 хвилин.

2. Тим часом розігріти масло в сковороді і обсмажити цибулину до м'якості. Додати часник і готувати ще хвилину.

3. Додати помідори і приправити сіллю і перцем. Гасити, не накриваючи кришкою, 5-10 хвилин. Додати оливки і каперси (якщо використовуєте) і подавати з полентою і салатом.