Рис по-марокканські
Знадобиться
рис 300 гр,рослинне масло 100 гр,
вегета,
суха зелень,
куркуми 2 ст. ложки
Як готувати
Готуватися швидко і легко. Рис виходить розсипчастий, насиченого кольору охри. На смак гоструватий в міру. Подавати такий рис можна з м'ясом, рибою і як окрему страву. родом я з Ізраїлю, а в Ізраїлі, як відомо проживає багато різних народів. Ось я і відправила смачний і швидкий рис з Марроко.1. У глибоку добре розігріту сковороду налити рослинне масло.
2. висипати рис і обсмажити його (прокол) 3-5 хв.
3. залити рис крутим окропом так, щоб вода покривала рис на два пальці.
4. додати куркуми 2 ст. ложки, вегету або 2 курячих кубика, трохи сушеної петрушки і кінзи.
5. варити до повного вбирання води.
