Сирники з кінзою
Знадобиться
2 пучка кінзи (коріандру),4 столові ложки кедрових горішків,
100 мл оливкової олії,
сіль, перець,
400 г сиру,
1 яйце, борошно.
Сметану й соуси ставимо на стіл, кожен використовує те, що хоче за своїм смаком
Як готувати
Тестовано на власну дитину. Батьки можуть встигнути спробувати тільки за залишковим принципом.Кедрові горішки разом з кінзою, оливковою олією, перцем, сіллю, поміщаємо в блендер і перемелює до однорідного стану. Сир розминаємо в мисці з щойно отриманої сумішшю, вбиваємо туди яйце і перемішуємо до однорідного стану. Потім формуючи симпатичною форми сирнічкі - діаметром 6 і товщиною 1 см, обвалюють у борошні й підсмажуємо на добре розігрітій сковороді з рафінованим маслом десь хвилини по чотири з кожної сторони. Швидко на тарілку і на стіл.
