Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви без м'яса, гарніри » Сирники з морквою

Сирники з морквою

Знадобиться

Hа 300г сиру використовується: 400г моркви, 2 ст. ложки цукру, 2 яйця, ст. ложка борошна, 2 ст. ложки масла.

Як готувати

Вимити і очистити моркву, нарізати скибочками (можна натерти на тертці, тоді потім набагато легше протирати) і скласти в каструлю, додати півсклянки води. Пол столової ложки вершкового масла і варити, безперервно помішуючи. При необхідності доливати воду, щоб морква не пригоріла, але до моменту готовність моркви вся вода повинна википіти. Готову моркву протерти через сито, змішати з сиром, теж протертим через сито, додати борошна або манної крупи, сирі яйця, цукор і сіль. Зробити невеликі круглі коржі, обсмажити на сковорідці і злегка запекти в духовці. Подавати зі сметаною, молоком або фруктовим соком.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопляне (рожеве) пюре з морквою

120 27662

Печиво з моркви

159 40637

Суфле з моркви

99 52598