Коржі з морквою
Знадобиться
1/2 ст борошна, 1/2 ст манної крупи, 5 шт моркви, 1/4 ст води, 2 ст л вершкового масла, сіль за смакомЯк готувати
Морква дає можливість отримати коржі красивого оранжевого кольору. Суміш борошна і манної крупи дозволяє обійтися без дріжджів.Очищену моркву натерти на крупній тертці, змішати з борошном і манкою, влити холодну воду і посолити. Замісити тісто, укласти його в каструлю, накрити рушником і залишити на 20-30 хв для набухання і отримання однорідної структури тіста. Після цього тісто розділити на невеликі шматочки, покласти на деко і спекти в гарячій духовці протягом 10-15 хв.
Готові коржі змастити маслом, гарячими подати до столу. Овочеві коржі добре знімаються з дека, тому змащувати його не слід.
