Тісто на вареники на кефірі
Знадобиться
Кефір,мука,
сіль,
сода
Як готувати
З такого тіста виходять казкові вареники з будь-якою начинкою, а якщо не вистачає начинки, я тісто ріжу на смужки і смажу в олії. Готується тесто на вареники на кефірі.
У борошно з содою і сіллю влити кефір і замісити не дуже круте тісто, щоб легко розкочувалося. Солі та соди берете на кінчику ножа, соду гасити не потрібно, вона погаситься кефіром. К-ть кефіру залежить від к-ва муки.
Дивіться також
Вареники з вишнями
Вареники по-Ярославського в горщиках
