Трикутники з полента, смажені з чилі
Знадобиться
225 г полента1 ч л сушеного чилі
2 ст л оливкового масла
Як готувати
1. Відварити 225 г полента швидкого приготування за інструкціями на упаковці. Приправити до смаку сіллю, перцем і 1 ч л сушеного чилі. Розрівняти поленту на деку, змащеному маслом, до товщини 1 см. Дати повністю охолонути, потім поставити в холодильник на 20 хвилин.2. Перекласти на дошку і нарізати на квадрати, а потім кожен квадрат навпіл на 2 трикутника.
3. Нагріти 2 ст л оливкової олії в сковороді. Обсмажити трикутнички в сковороді до золотистого кольору (2-3 хвилини з кожного боку). Обсушити на кухонному рушнику і подавати.
Дивіться також
Про ПОЛЄНТЄ
