Тушкована капуста в скороварці
Знадобиться
яловичина (м'якоть) - 400 гкапуста свіжа - 1 кг
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
масло рослинне - 4 ст. л.
перець чорний - 2 г
сіль - за смаком.
Як готувати
1. Наріжте яловичину маленькими кубиками. Покладіть її в скороварку, додайте трохи води. Щільно закрийте кришку і поставте варитися на 15 хвилин. Коли час закінчиться - злийте бульйон.2. Додайте до яловичини соняшникова олія і дрібно порізану цибулю, обсмажте все разом до м'якості овочів.
3. Потім додайте до овочів нарізану капусту. Злегка посоліть.
4. Щільно закрийте кришку скороварки і залиште на вогні на 15 хвилин. Потім відкрийте кришку і перемішайте капусту з м'ясом.
5. Тушкована капуста в скороварці готова.
Якщо вам сподобався цей рецепт в скороварці, ознайомтеся з ще одним - Тріска в скороварці.
