Фріттата з помідорами, шалотом і чебрецем
Знадобиться
На 12 шт:1 ст л оливкової олії
3 дрібно порізаного шалота
1 зубчик часнику
250 г помідорів
1 ст л свіжого чебрецю
4 яйця
300 мл вершків
40 г сиру грювьер
Як готувати
Якщо вам набридли омлети, спробуйте таку смачну альтернативу.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Нагріти 1 ст л масла в сковороді і обсмажити цибулю протягом 3 хвилин. Додати 250 г порізаних на четвертинки помідорів і додати листя тімьяна- готувати 2 хвилини. Приправити до смаку.
2. Тим часом змастити форму для кексів. Збити 4 яйця з вершками і приправити. Перелити у формочки і покласти зверху томатну суміш. Посипати сиром. Запікати 12-15 хвилин, поки не підніметься. Подавати теплим або холодним в зеленим салатом.
