Кіш з помідорами і моццареллой
Знадобиться
На 8 порцій:500 г готового пісочного тіста
1 ст л томатної пасти
8 стиглих помідорів, порізаних на четвертинки і очищених від насіння
300 г сиру моцарелла, порізаного дрібно
284 мл вершків
4 яєчних жовтки
6 ст л порізаного шніт-цибулі
Як готувати
Так швидко, так красиво і так смачно!1. Розігріти духовку до 190 гр С. Розділити тісто на 8 шматків і розкачати кожен достатньо, щоб воно покривало кільце для булочок діаметром 10 см, поставлене на непрігораемий деко. Охолоджувати 5 хв.
2. Накрити тісто зім'ятою фольгою і запікати 10 хв. Викинути фольгу, змастити тісто зсередини томатним пюре і запікати ще 10 хв.
3. Розкласти зверху помідори і моцарелу. Збити вершки, яйця і цибулю, приправити і полити сумішшю начинку.
4. Повернути в духовку на 15-20 хв, поки начинка не загусне і не підніметься. Подавати із зеленим салатом рокет, заправленим соком лайма і оливковою олією.
Дивіться також
gt; Меню недільного обіду
gt; Як прокладати тестом форму
